Rencana dua tahun lalu yang sempat tertunda akibat pandemi akhirnya terealisasi juga setelah hampir tenggelam dan dilupakan. Suatu malam tiba- tiba teringat pernah ingin mengambil kelas kopi untuk menambah pengetahuan dan skill. Yeaayyy!!
ABCD memiliki jadwal weekday dan weekend.
Saya memilih kelas weekend karena lebih hemat waktu secara Sabtu dan
Minggu tidak bekerja. Kalau hari biasa, durasinya tiga hari, yaitu Selasa
hingga Kamis. Belum apa- apa sudah cuti tiga hari ya kan. Ha ha.
 |
| Ruangan Appreciation Class |
Beruntung juga pas daftar, mereka sedang ada diskon 20% dari 6juta jadi 4.8juta (termasuk makan siang). Lumayan banget diskonannya buat beli tiket pesawat. Saya sempat ragu awalnya karena takut kalau sedang tidak ada yang mendaftar, kelas tidak jalan. Tenang saja teman- teman. Kelas tetap jalan walau pesertanya hanya satu. Skuy!
Di hari pertama kami diajari dari
pengenalan (sejarah dan teori kopi), brewing, dan cupping. Seru sih
kelasnya karena kelasnya keren dan lengkap. Saya malah dikira lagi di bioskop
saat kirim fotonya ke teman. Wk wk.
Cupping Room aka Red Room
Lanjut hari kedua kami belajar tentang
espresso dan latte art. Jadi banyak tahu tentang ekstraksi si hitam ini.
Seru sih tapi masih perlu banyak Latihan. Ada yang bersedia terima saya magang weekend
ga ya kira- kira? Ha ha.
Cepat sekali dua hari berlalu. Selesai
sudah kelas saya di ABCD. Tak ketinggalan saya menyicip kopi di The Dealer. Nikmat.
Susunya ganti dengan yang oat, cukup tambah goceng. Keren ah. Kalau kami
sambil minum waktu belajar. Seseru itu ya.
The Dealer
The Dealer ini cakep. Minimalis gitu. Secara keseluruhan suka
dengan sekolah kopi yang teduh ini. Sepertinya kalau ada kesempatan main ke
Jakarta lagi, pengin ambil kelas cupping-nya lagi. Free ya untuk
alumni. Asal pas waktu itu sedang ada kelas, boleh- boleh saja gabung.
Be First to Post Comment !
Post a Comment